認識麥蘆卡蜂蜜 Manuka Honey

以高抗菌和抗酸性聞名,被喻為紐西蘭國寶的麥蘆卡蜂蜜(Manuka Honey),何以價格高出一般蜂蜜許多倍呢?現在就讓我們一探究竟。

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尋蜜之旅

麥蘆卡的由來要從毛利人開始說起

目前全世界只有紐西蘭和澳洲才有麥蘆卡樹,由於麥蘆卡這個詞是由毛利人(Māori)而來,因此多數觀光客也偏好紐西蘭的麥蘆卡蜂蜜。

'Mānuka'這個詞的由來

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'Mānuka'這個詞來自紐西蘭的原住民毛利人,對毛利人具有深厚的文化和精神意義。

紐西蘭擁有絕佳生態環境

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位於南半球的紐西蘭是人間淨土,電影《魔戒》、《哈比人系列》拍攝地點遍佈紐西蘭。

如何挑選純正的麥蘆卡蜂蜜?

紐西蘭麥蘆卡蜂蜜協會(UMFHA)專門管理麥盧卡蜂蜜UMF評級系統,以保護消費者免受許多蜂蜜標籤的誤導, 將麥蘆卡蜂蜜的「抗菌成份濃度」數值化的就是UMF,同時也代表麥蘆卡蜂蜜的純度和質量的優質標章
UMF是Unique Manuka Factor的縮寫,譯為「獨麥素」,是麥蘆卡蜂蜜活性成分的等級單位指標,必須透過紐西蘭麥蘆卡蜂蜜協會(UMFHA)的UMF評級系統才能獲得,

以ApiHealth蜂蜜為例:

為紐西蘭麥蘆卡蜂蜜協會(UMFHA)的成員

UMFHA的官網上詳列所有成員,ApiHealth即為其一
UMFHA旗下的品牌商 www.umf.org.nz/umf-members/

擁有UMF頒發的許可證編號

只有被授權的組織或公司才能使用UMF®商標,ApiHealth的UMF許可證編號為1052

商品印有Manuka Hoeny及UMF標章

商品清楚標示Manuka Honey,以及由紐西蘭麥蘆卡蜂蜜協會(UMFHA)評測的蜂蜜的抗菌濃度

ApiHealth麥蘆卡蜂蜜

符合各項安全法規

ApiHealth通過食品安全系統(HACCP)風險管理計劃(RMP)、良好生產規範(GMP)、澳大利亞TGA(治療物品管理局)等各項標準。

使用紐西蘭在地素材

除了活性麥蘆卡蜂蜜,ApiHealth尚有獨家專利蜂毒萃取物、蜂花粉萃取物、蜂膠、蜂王漿,天然魚油等優質產品。

產地及效期

為保障您的權益及完整售後服務,請挑選正式授權代理商購買產品,可由瓶身中文標籤,找到產地和效期,如有任何問題,均可向進口廠商提問,ApiHealth在台灣為喬富整合國際有限公司經銷代理正式授權書

美味關係

麥蘆卡蜂蜜怎麼吃

麥蘆卡蜂蜜具有神奇的抗菌功效,直接食用,慢慢溶於口中再吞下,效果最佳。但是還有別的方式可以享用美味的蜂蜜又能發揮功效喔!

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簡單吃,最對味

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優格與蜂蜜,酸中帶甜的完美滋味

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麥片從此不再單調

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讓司康變得滋潤爽口

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享受日常的甜蜜幸福

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讓每一口果肉更加香甜

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藏在甜點內的多層次口感

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菜餚加上蜂蜜淋醬別有一番風味

紐西蘭ApiHealth公司

「Api」在拉丁語就是蜜蜂的意思,Api Health成立的目的是開發和生產新的蜜蜂保健產品。他們的專長是創新天然蜂蜜保健產品的科學研發和製造,以不同的天然成分製造產品,包括各類蜂製品,例如蜂毒和各種草藥提取物。

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Dr. Nikolay Nikolaeva

董事長

Nikolai於1998年與Tatiana共同創立API Health。他是產品和技術創新方面的專家,在生物和生物技術研究方面擁有超過20年的科學經驗。

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Dr. Tatiana Nikolaev

總經理

Tatiana於1998年與Nikolai共同創立API Health。她在生物研究和臨床治療方面擁有良好的背景。主要負責監督公司的科學實驗活動,包括引進新技術和開發蜂毒活性的生物方法。

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Nick Nikolaev

產品經理

Nick自2010年起進入ApiHealth公司,除了負責麥蘆卡蜂蜜的一貫製程,並參與蜂王乳、花粉和蜂膠等蜂製品的加工生產。

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Natalya Khalova

蜂毒生產經理

Natalya負責蜂毒採集過程中的組織架構和維運設備,以現代化技術(NZ專利#329585)收集蜂毒,在不傷害蜜蜂的情況下以商業規模收集蜂毒。

紐西蘭ApiHealth-蜂毒專家

不只擅長生產麥蘆卡蜂蜜,ApiHealth在美容保養品的應用,也擁有傲人成績

Api Beaute - Bee venom facial products

ApiBeaute

麥蘆卡蜂毒的友善製程

紐西蘭ApiHealth NZ Ltd一直引領蜂毒產品並持續創新,在生物研究和蜂毒療法累積多年經驗,以生產高品質的VENZ™蜂毒產品聞名紐西蘭,更以獨特的蜜蜂毒液收集方法確保新西蘭珍貴蜜蜂在此過程中不受傷害。

為製造蜂毒蜂蜜,ApiHealth開發的專利技術(專利#333790),生產出具有優異有益特性的安全蜂毒蜂蜜產品,可使蜂蜜中最具過敏性的蜜蜂毒組分磷脂酶A2失去活力。因此,ApiHealth蜂毒蜂蜜產品是完全安全的。

我要看ApiBeauté系列保養品

UMF比一比

UMF(Unique Manuka Factor)是指活性麥盧卡蜂蜜里含有的抗菌成分。 1997年,由紐西蘭懷卡托大學的生化教授Peter Molan經過長期研究所發現,在麥蘆卡蜂蜜中一種獨特的活性抗菌物質—UMF。 UMF和MGO都是衡量Manuka蜂蜜特有殺菌能力的常見指標。

常見分級單位
抗菌強度
  • 中低
  • 中高
功效
適用人群
  • 一般保養
  • 具有一定抗炎功能
  • 具有顯著的抗菌性能
  • 幫助人體提高消化功能
  • 高營養具有多重保健效果
  • «You can catch more flies than with vinegar.»
    你可以用蜂蜜捕捉更多的蒼蠅,比醋還有效。

    西方諺語

  • « 麥蘆卡蜂蜜(Mānuka honey)來自蜜蜂採集紐西蘭及澳洲荒野中薄子木屬麥蘆卡茶花樹上之蜜。原為紐西蘭原住民使用的傳統醫療原料, 做為抑制鎮痛解熱、消毒、治感冒等用途。與一般蜂蜜相比,麥蘆卡蜂蜜中的成分在實驗中表現出優異的抗菌性能。 »

    維基百科

  • « o bee, no hoeny;now work, no money. »
    沒有蜜蜂,就沒有蜂蜜;沒有工作,就沒有錢。

  • « 今天是蜂蜜, 明天是洋蔥»

    有時日子如蜂蜜一般甜美,有時卻如洋蔥一般令人淚流滿面。比喻的是有苦有樂才是人生。

蜂狂問答集 Under Construction

~有關麥蘆卡蜂蜜的小秘密都在這裏~

  • 為什麼我應該購買UMF Manuka蜂蜜而不是其他非UMF標章產品?

    UMF麥盧卡蜂蜜具有獨特的性能,並且經過了很好的研究。UMF蜂蜜協會和商標向消費者保證,這些關鍵特徵化合物出現在許可持有人的產品中。
    該協會有一份所有持牌人必須遵守​​的業務守則。這包括獨立審計以確保符合UMF質量標準生產設施要求。我們還指定獨立公司定期檢查市場上的樣品。這有助於保護消費者免受假冒產品的侵害。

  • 為什麼紐西蘭的蜂蜜比其他地方更優質呢?

    紐西蘭的絕佳生態環境,造就出了沒有汙染的空氣及水源,因此成分比其他地區產的蜂膠都要更溫和,更適合老人與小孩食用。

  • 蜂膠是什麼?

    蜂膠是蜜蜂蒐集樹木或各種花草所分泌的樹脂,再混和本身分泌的唾液及蜂蠟所形成的深褐色高黏性物質,主要用於建造修補蜂巢、防止本身被細菌病毒感染。

  • 麥盧卡蜂蜜的營養成分是什麼?

    一般來說,典型的原始未過濾的蜂蜜是一種豐富的資源:
    氨基酸、B族維生素(B6,硫胺素,菸酸,核黃素,泛酸)、鈣、銅、鐵、鎂、 錳、 磷、 鉀、 鈉、 鋅等。

哪裏購買

以下為ApiHealth麥蘆卡蜂蜜的銷售通路

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